« El agua que obtenemos de los alimentos raramente excede el 20% de nuestra ingesta de agua total. Incluso si nuestra dieta es extremadamente rica en fruta, verdura y sopa, probablemente no superemos el 30-40% de la ingesta de agua total. Por lo tanto, la respuesta es no, es prácticamente imposible mantenerse hidratado si solamente obtenemos agua a partir de alimentos sólidos. Así que se trata de un mito. »

« La respuesta es no, porque los nadadores corren menos riesgos que otros deportistas. Esto se explica porque, a los nadadores les resulta más fácil perder el calor generado durante el ejercicio a través del agua que les rodea que a los corredores o ciclistas perder dicho calor a través del aire.

Por ello, los nadadores tienen mucho más riesgo de hipotermia que de hipertermia durante el ejercicio. 

Así que necesitan beber menos agua que, por ejemplo, los corredores u otros deportistas. Por lo tanto, creer que los nadadores deben beber tanto como otros deportistas no es más que un mito.»

« Bueno, el estrés suele estar relacionado con sentimientos negativos, pero desde un punto de vista psicológico sabemos que existe un estrés bueno, de bienestar, y un estrés malo. Y hemos demostrado recientemente en nuestros estudios que una buena hidratación tiene un efecto positivo sobre el estrés. Las personas bien hidratadas generalmente dicen ser más felices y estar menos obsesionadas y más alerta. Por otra parte, las personas deshidratadas suelen afirmar estar menos contentas, menos tranquilas, más confusas y menos felices. 

Por consiguiente, podemos decir que una buena hidratación tiene un efecto positivo sobre el estrés y el bienestar. Por otra parte, la deshidratación tiene un efecto negativo sobre el estrés y genera estrés malo. Por lo tanto, está demostrado que una buena hidratación influye en el estrés. »

« La respuesta corta es sí, porque su principal ingrediente es el agua y para mantenernos hidratados necesitamos agua. Pero la respuesta larga es que estas bebidas no solamente contienen agua, sino también sales minerales y azúcar, lo que no siempre resulta adecuado para mantenernos hidratados. 

Estas bebidas contienen sales minerales y azúcar porque durante un ejercicio prolongado pueden resultar beneficiosos, ya que la pérdida de sales minerales es importante y el azúcar puede mejorar el rendimiento físico. Pero en una sesión de ejercicio físico normal, la pérdida de sales minerales es baja y el azúcar añadido podría aportar calorías innecesarias, algo que probablemente no sea lo ideal. Por ello, la idea de que las bebidas energéticas son eficaces para mantenernos hidratados en cualquier circunstancia probablemente no sea más que un mito. »

¿Estar hidratados nos ayuda a quemar calorías? Está demostrado que si nos hidratamos podemos quemar más grasas y algunos estudios concluyen que la hidratación puede ayudar a quemar más calorías, pero solamente en determinadas circunstancias. 

Cuando bebemos agua en lugar de otra cosa, estaremos quemando, básicamente, nuestras propias calorías, lo que nos ayuda a regular el peso. Cuando tomamos otras bebidas, las calorías que contienen se queman antes que nuestras propias calorías. Por lo tanto, a la hora de elegir una bebida para hidratarnos, está demostrado que el agua nos ayudará a quemar grasas y calorías.

« Resulta interesante saber que en la década de los 1930 se realizó un pequeño estudio entre estudiantes de medicina que demostró que, cuando consumían bebidas con cafeína, su producción de orina aumentaba durante varias horas. No obstante, los investigadores de dicho estudio no analizaron el agua corporal total ni observaron los marcadores de hidratación. Por ello, hace unos ocho años, realizamos otro estudio entre estudiantes universitarios en nuestro laboratorio de Estados Unidos. Analizamos qué ocurriría si se consumieran 500 mg de cafeína diarios; si se consumiera la mitad, unos 250 mg diarios, y si se consumieran 0 mg diarios. Analizamos 20 biomarcadores de hidratación y observamos que los estudiantes que consumían cafeína no estaban deshidratados. Esto explica por qué no hay millones de personas deshidratadas en las urgencias hospitalarias por haber consumido bebidas con cafeína. En mi opinión, pensar que las bebidas con cafeína causan deshidratación no es más que un mito. »