« Make healthy hydration the new norm »

El incremento de la ingesta de agua mejora el desempeño cognitivo en los niños

El estudio

Varios estudios ya sugirieron una relación entre mala hidratación y bajo desempeño de la memoria a corto plazo en los niños [1, 2]. Algunas investigaciones también indican que darles suficiente agua a los niños mejora su memoria y atención visual [1, 3, 4]. Sin embargo, la falta de consistencia entre los protocolos de investigación y las limitaciones en los métodos de evaluación cognitiva llevaron a resultados contradictorios. Además, ciertos estudios proporcionaban agua una sola vez o en un período muy corto (un día).

Un estudio reciente (Khan et.al) mostró por primera vez que un incremento del consumo de agua a 2,5L diarios durante cuatro días mejoraba de manera significativa la flexibilidad cognitiva en los niños, en comparación con un consumo de agua bajo (0,5L/día) [5].

Datos claves

Los resultados del estudio también sugieren que los niños tendrían hábitos de hidratación insuficientes. La hidratación es particularmente importante para los niños puesto que sus necesidades son altas relativamente a su peso corporal [6], y que su suministro de agua depende de los adultos.

Por consiguiente, corren más riesgos de no estar bastante hidratados. Según la base de datos Liq.In7, que reúne la información de más de 6000 niños de 13 países en 3continentes, se estima que más del 60% de los niños toman menos de la cantidad adecuada recomendada diaria de líquidos, es decir no beben bastante [7]. En los Estados Unidos, se demostró que más de la mitad de los niños del estudio NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey) tenían una orina muy concentrada, sinónimo de hidratación insuficiente [8].

Las carencias en consumo de agua e hidratación pueden ser aún más frecuentes en la escuela, ya que la base de datos Liq.In7 muestra que los niños consumen solo 14% de su ingesta total de líquidos en la escuela [9]. En algunos países, hasta el 50% de los niños tienen poco o nulo acceso a fuentes de agua en la escuela, donde transcurre una gran parte de su actividad diaria y donde necesitan usar sus capacidades cognitivas [10].

Desde una perspectiva de salud pública, el acceso al agua potable y la presencia de baños decorosos en la escuela deben volverse objetivos prioritarios para asegurar una hidratación adecuada en la escuela a partir de la primera infancia.

Más recursos

Lea el artículo original: AQUÍ

Acceda al mapa interactivo Liq.In7: AQUÍ

Descarga la infografía del estudio: AQUÍ

Aquí encontrará un artículo de la University of Illinois News Bureau.

Referencias:

  1. Fadda R, Rapinett G, Grathwohl D, Parisi M, Fanari R, Calo CM, Schmitt J: Effects of drinking supplementary water at school on cognitive performance in children. Appetite 2012;59:730-737.
  2. Bar-David Y, Urkin J, Kozminsky E: The effect of voluntary dehydration on cognitive functions of elementary school children. Acta paediatrica (Oslo, Norway : 1992) 2005;94:1667-1673.
  3. Benton D, Burgess N: The effect of the consumption of water on the memory and attention of children. Appetite 2009;53:143-146.
  4. Edmonds CJ, Jeffes B: Does having a drink help you think? 6-7-Year-old children show improvements in cognitive performance from baseline to test after having a drink of water. Appetite 2009;53:469-472.
  5. Naiman A Khan, Daniel R Westfall, Alicia R Jones, Macie A Sinn, Jeanne H Bottin, Erica T Perrier, Charles H Hillman, A 4-d Water Intake Intervention Increases Hydration and Cognitive Flexibility among Preadolescent Children, The Journal of Nutrition, nxz206, https://doi.org/10.1093/jn/nxz206
  6. Altman PL (1961). Blood and other body fluids. FASEB: Washington, DC.
  7. Iglesia I, Guelinckx I, De Miguel-Etayo PM, Gonzalez-Gil EM, Salas-Salvado J, Kavouras SA, Gandy J, Martinez H, Bardosono S, Abdollahi M, Nasseri E, Jarosz A, Ma G, Carmuega E, Thiebaut I, Moreno LA: Total fluid intake of children and adolescents: cross-sectional surveys in 13 countries worldwide. EurJ Nutr 2015;54 Suppl 2:57-67.
  8. Kenney EL, Long MW, Cradock AL, Gortmaker SL: Prevalence of Inadequate Hydration Among US Children and Disparities by Gender and Race/Ethnicity: National Health and Nutrition Examination Survey, 2009-2012. AmJ PublicHealth 2015;105:e113-e118.
  9. Morin C,, et al. (2018). Eur J Nutr 57(Suppl 3):101-12
  10. Stookey JD, Konig J: Describing water intake in six countries: results of Liq.In(7) surveys, 2015-2018. European journal of nutrition 2018;57:35-42.
  11. Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to water and maintenance of normal physical and cognitive functions (ID 1102, 1209, 1294, 1331), maintenance of normal thermoregulation (ID 1208) and “basic requirement of all living things” (ID 1207) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006 (EFSA Journal 2011;9(4):2075)