Desde 2010 nuestro medio ambiente ha sido identificado como "obesogénico". Está promoviendo el aumento de peso: la comida está disponible en todas partes y en todo momento y nuestro entorno no está promoviendo la actividad física. ¿Y qué hay del medio ambiente "hidrógeno"? ¿Está nuestro medio ambiente promoviendo una hidratación saludable, siendo una ingesta adecuada de agua?

Como muestran las encuestas transversales de Liq.In7 , en algunos países hay hasta un 70% de adultos que beben menos que la ingesta adecuada de agua de los fluidos, y la proporción de niños y adolescentes es aún mayor (Ferreira-Pêgo et al. 2015; Iglesia et al. 2015). Además, en algunos países el agua potable no siempre es el principal contribuyente a la ingesta media de líquidos (Guelinckx y otros, 2015).  Esta charla tiene como objetivo concienciar sobre la importancia de evaluar la ingesta de fluidos y sobre cómo se puede crear un entorno "hidrógeno" en una práctica diaria. Además, se examinarán las posibles barreras que podrían tener los individuos para aumentar la ingesta de agua.

Referencias

Ferreira-Pêgo et al. (2015) Beverage intake assessment questionnaire: relative validity and repeatability in a Spanish population with metabolic syndrome from the PREDIMED-PLUS Study. Nutrients 30(8):piiE475.

Guelinckx I, Iglesia I, Bottin JH, De Miguel-Etayo P, Gonzalez-Gil EM, Salas-Salvado J, et al. Intake of water and beverages of children and adolescents in 13 countries. Eur J Nutr. 2015;54 Suppl 2:69-79.

Iglesia I, Guelinckx I, De Miguel-Etayo PM, Gonzalez-Gil EM, Salas-Salvado J, Kavouras SA, et al. Total fluid intake of children and adolescents: cross-sectional surveys in 13 countries worldwide. Eur J Nutr. 2015;54 Suppl 2:57-67.