Depuis 2010, notre environnement a été identifié comme étant "obésogène". Il favorise la prise de poids : la nourriture est disponible partout et à tout moment et notre environnement ne favorise pas l'activité physique. Qu'en est-il d'un environnement "hydrogénique" ? Notre environnement favorise-t-il une bonne hydratation, un apport en eau adéquat ?

Comme le montrent les enquêtes transversales Liq.In7, dans certains pays, jusqu'à 70 % des adultes boivent moins de l'apport suffisant recommandé en eau et en liquides, et la proportion d'enfants et d'adolescents est encore plus élevée (Ferreira-Pêgo et al. 2015 ; Iglesia et al. 2015). En outre, dans certains pays, l'eau potable n'est pas toujours le principal facteur contribuant à l'apport moyen en liquide (Guelinckx et al. 2015).  Cet exposé vise à sensibiliser à l'importance de l'évaluation de l'apport en liquide et à la manière dont un environnement "hydrogénique" peut être créé dans la pratique quotidienne. En outre, les obstacles éventuels à l'augmentation de l'apport en eau que les individus pourraient avoir, seront discutés.

References

Ferreira-Pêgo et al. (2015) Beverage intake assessment questionnaire: relative validity and repeatability in a Spanish population with metabolic syndrome from the PREDIMED-PLUS Study. Nutrients 30(8):piiE475.

Guelinckx I, Iglesia I, Bottin JH, De Miguel-Etayo P, Gonzalez-Gil EM, Salas-Salvado J, et al. Intake of water and beverages of children and adolescents in 13 countries. Eur J Nutr. 2015;54 Suppl 2:69-79.

Iglesia I, Guelinckx I, De Miguel-Etayo PM, Gonzalez-Gil EM, Salas-Salvado J, Kavouras SA, et al. Total fluid intake of children and adolescents: cross-sectional surveys in 13 countries worldwide. Eur J Nutr. 2015;54 Suppl 2:57-67.